START TO COOK

 

Moeilijkheidsgraad: beginners

Je hebt geen voorkennis van koken nodig.

 

In de module 'start to cook' leer je eenvoudige kooktechnieken.

 

Je bereidt toffe en lekkere gerechten uit de dagelijkse keuken en leert:

 

  • voedingsmiddelen verantwoord kiezen, kopen en gebruiken
  • voedingsmiddelen op een verantwoorde wijze stockeren en bewaren
  • de voedingsdriehoek gebruiken
  • de recepten correct lezen
  • de hoeveelheden afmeten en afwegen
  • snijtechnieken toepassen op groenten, fruit, vlees en vis
  • basis kooktechnieken onder begeleiding kunnen uitvoeren: koken, bakken in de oven, braden, stoven, onder meer met toepassing op groenten, aardappelen, deegwaren en rijst
  • organiseren
  • de hygiëneregels in acht nemen.

 

Een greep uit de gerechten die je zal leren bereiden:

 

erwtensoep, aspergesoep, ossobucco, kalfsblanket, gegratineerd witloof met ham en kaas, mayonaise,

appelflap, tiramisu, ...

 

Twijfel je of deze module iets voor jou is? Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor meer uitleg.

 

 

AANBOD SCHOOLJAAR 2017-2018:

Lesplaats

Dag

week

Uren

Start

Einde

Antwerpen-Linkeroever, Oscar de Gruyterlaan 4

(Sint-Annacollege, ingang Georges Eekhoudlaan 1)

donderdag

even week

18u20 - 22u00

07/09/2017

29/06/2018

Borgerhout, Plantin en Moretuslei 165

(GO! Spectrum Campus Borgerhout)

dinsdag

even week

18u40 - 22u20

05/09/2017

26/06/2018

 

donderdag

oneven week

18u25 - 22u20

14/09/201721

8/06/2018

Brasschaat, Prins Kavellei 98 (GO! KTA Brasschaat)

maandag

even week

18u40 - 22u20

04/09/2017

25/06/2018

 

woensdag

even week

18u40 - 22u20

06/09/2017

27/06/2018

Hoboken, Distelvinklaan 22 (GO! atheneum Hoboken - blok E)

woensdag

oneven week

18u40 - 22u20

13/09/2017

20/06/2018

Lier, Anton Bergmannlaan 24 (GO! Middenschool Anton Bergmann)

woensdag

even week

18u40 - 22u20

06/09/2017

27/06/2018

GO! CVO VIVA ANTWERPEN

 

Distelvinklaan 22 (secretariaat: blok B)

 

2660 Hoboken

CONTACT

 

0476 96 49 57 (geen sms aub)

 

info@cvo-viva.be

OVER CVO VIVA ANTWERPEN

 

Centrumreglement

 

Missie

 

Opleidingen

OPENINGSUREN SECRETARIAAT (BLOK B)

 

maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

vrijdag

 

 

 

: 9u tot 12u - 14u tot 16u - 18u tot 20u

: 9u tot 12u - 14u tot 16u - 18u tot 20u

: 9u tot 12u

: 9u tot 12u - 14u tot 16u - 18u tot 20u

: 9u tot 12u